Nous proposons des burgers cuits au feu de bois et faits avec passion!
Notre four est un four à charbon pour une cuisson ancestrale et authentique qui donne une texture et un goût uniques aux aliments que nous travaillons.
Nous avons a coeur de servir des produits locaux et de qualité que nous sommes fiers de proposer notamment nos pains au froment ou blé noir provenant du fournil de Tréodet de Quimper, la qualité de leurs produits est basée sur un savoir-faire artisanal depuis plus de dix ans. Nous veillons à travailler avec de la viande de boeuf locale, de même pour nos saucisses!
Nous proposons également un burger au coeur de filet de thon germon de pêche française, traditionnelle à la ligne et certifiée responsable. La cuisson mi-cuit mi-cru rend le thon fondant, l'essayer c'est l'adopter!
De même que notre option végétarienne avec un steak d'aubergine braisé au feu de bois mélangé à d'autres légumes qui offre un bon goût de soleil!
En accompagnement, les frites & sauces sont faites maison ainsi que nos pâtisseries pour les plus gourmands!
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